自制酸豆角-肉末酸豆角 🌿🍴

✨【前言】✨

酸豆角是许多人心中的经典美味，尤其是搭配肉末炒制后，那独特的酸香味道让人回味无穷。今天就来分享一款简单又下饭的家常菜——肉末酸豆角的做法，让您的餐桌多一份酸爽开胃的选择！

🌱【准备食材】🌱

制作这道菜，您需要准备酸豆角、猪肉末、蒜末、姜末以及一些基本调料如生抽、老抽和辣椒酱。酸豆角最好提前用清水浸泡一会儿，去除多余的盐分，这样口感会更加清爽。食材备齐后，就可以开始烹饪啦！

第三段：🍳【烹饪步骤】🍳

首先热锅凉油，将蒜末和姜末爆香，接着加入肉末翻炒至变色。随后放入泡好的酸豆角，翻炒均匀后加入适量的生抽、老抽调味，最后撒上一点辣椒酱提味即可出锅。一道酸香四溢的肉末酸豆角就完成啦！

第四段：🍴【小贴士】🍴

酸豆角本身带有咸味，所以在调味时要注意用量，避免过咸。此外，酸豆角和肉末的搭配不仅营养均衡，还特别适合搭配米饭食用，一口下去，幸福感爆棚！快试试吧，酸爽开胃，家人一定爱！💕