涼拌紫背天葵的做法 🌿✨

🌿 准备食材 🛒

今天给大家分享一道简单又健康的凉拌紫背天葵！首先准备好新鲜的紫背天葵，搭配蒜末、辣椒和香油，简单几步就能做出美味佳肴。紫背天葵不仅颜值高，还富含营养，紫色叶片中含有的花青素更是抗氧化的好帮手哦～

🍴 制作步骤 🍴

第一步是焯水，将紫背天葵放入沸水中快速焯烫几秒，捞出后立即过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着切段备用。接下来调制酱汁：将蒜末、辣椒碎与适量盐、糖混合，淋上热油激发出香味，最后加入香醋和香油拌匀。把调好的酱汁倒入紫背天葵中，轻轻翻拌均匀即可。

😋 成品展示 🍽️

一盘清爽诱人的凉拌紫背天葵就完成啦！紫绿相间的颜色搭配开胃又养眼，酸辣适中的味道让人食欲大增。无论是夏日餐桌还是日常小菜，这道菜都堪称完美。快动手试试吧，健康又美味，给自己和家人一份惊喜！✨