✨鱼芙蓉蒸蛋的做法🐟🥚

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鱼芙蓉蒸蛋！💖这道菜色香味俱全，适合全家老少一起享用。首先准备新鲜的鱼片和鸡蛋，鱼片可以选用鲈鱼或者龙利鱼，肉质鲜嫩，口感更佳哦～🐟🥚

第一步是制作芙蓉蛋液，将鸡蛋打散后加入适量清水搅拌均匀，再过滤一次让蛋液更加细腻。接着将鱼片用少许盐和料酒腌制去腥，然后铺在蛋液上。🌿记得在蒸之前加点姜丝提香，这样不仅去腥还能增添风味哦～💛

接下来就是关键步骤了，把混合好的材料放入蒸锅中，用中小火慢慢蒸熟。大约8-10分钟即可，具体时间视鱼片厚度而定。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发香气，一盘晶莹剔透、滑嫩鲜美的鱼芙蓉蒸蛋就完成啦！🌟

这道菜富含优质蛋白，清淡健康，非常适合日常餐桌或节日聚餐时尝试，快动手试试吧～🍴💕