酿黄皮果酒的做法 🍇✨

夏天是黄皮果丰收的季节，与其让它白白浪费，不如动手自制黄皮果酒，让这个夏天更加甜蜜！首先，准备好新鲜的黄皮果和优质白酒，比例大约为1:5即可。将黄皮果洗净后轻轻划开表皮，这样更有利于果香渗入酒中。接着，将处理好的黄皮果放入干净的玻璃瓶中，加入适量冰糖，按个人口味调整甜度。然后，缓缓倒入白酒，确保果实完全被液体覆盖。密封瓶口后，将其放置于阴凉避光处静置发酵。期间记得每周摇晃瓶子一次，促进发酵均匀。大约三个月后，当酒液呈现出诱人的琥珀色时，就可以过滤掉果渣，装瓶享用啦！这杯自制黄皮果酒不仅酸甜可口，还带着淡淡的果香，绝对是夏日聚会或独自小酌的最佳选择！🍹🍷✨