蒜薹炒蚶子肉的做法 🌿🍳

春天是吃蒜薹的好时节，新鲜翠绿的蒜薹搭配鲜嫩的蚶子肉，简单一炒就能做出一道美味佳肴。首先准备好食材：新鲜的蒜薹一把、蚶子肉适量，再备上一些姜片和蒜末提味。蒜薹洗净后切成小段，蚶子肉清洗干净备用。

热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入蚶子肉翻炒至变色。接着倒入蒜薹，大火快炒，加入少许盐和生抽调味。整个烹饪过程需要保持大火快炒，以保证蒜薹的脆嫩和蚶子肉的鲜美。

第三段：最后撒上一些蒜末增香，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的蒜薹炒蚶子肉就完成了！🌟这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，蒜薹富含膳食纤维，蚶子肉则高蛋白低脂肪，非常适合家庭日常食用。快试试吧，让家人也尝尝这份春日的鲜美滋味！🍴💕