🍺🐟啤酒炖鱼的做法

🎉今天来分享一道简单又美味的家常菜——啤酒炖鱼！这道菜色香味俱全，适合与家人朋友一起享用。💡首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样能去腥增味哦～

接着准备配料：姜片几片、蒜瓣几颗、葱一根切段，再备上一罐冰镇啤酒和适量酱油、糖。把这些调料都整齐地摆在案板上，仿佛一场美食的仪式感✨。

热锅倒油，先将鱼两面煎至金黄，然后加入姜蒜爆香，倒入啤酒没过鱼身（大约一罐）。此时可以加入少许生抽和一点点糖提鲜，小火慢炖15-20分钟，直到汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，香气四溢的啤酒炖鱼就完成啦！🍻

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧，相信你也能做出一道让人赞不绝口的美味佳肴～💕