酸菜包子的做法 🥟🥄

酸菜包子，这是一款充满家乡味道的美食。准备好新鲜的酸菜和优质面粉，是制作美味酸菜包子的第一步。酸菜经过腌制后散发出独特的香气，与包子的柔软外皮相结合，让人垂涎欲滴。将酸菜切碎，加入适量的五花肉末和香料，搅拌均匀制成馅料，这是酸菜包子的灵魂所在。

接下来就是制作包子皮了。将面粉与水按照一定比例混合，揉成光滑的面团，放置醒发一段时间，让面团更加松软有弹性。将醒发好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。取适量馅料放在面皮中央，像折纸一样捏合成形，一个可爱的酸菜包子就成型啦。

第三段：将包好的包子放入蒸笼中，再次醒发15-20分钟，然后用大火蒸约15分钟即可出锅。开盖时，热腾腾的蒸汽夹杂着酸菜的香味扑鼻而来，咬上一口，酸菜的爽口与包子的柔软完美融合，让人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，酸菜包子都是绝佳的选择哦！😋🍴