炼猪油的做法 🥩💛
导读 🌟准备工作炼猪油其实很简单!首先准备好一块肥猪肉,切成小块,这样更容易熬出油来。记得清洗干净哦,然后准备一口干净的锅,最好是不粘锅...
🌟准备工作
炼猪油其实很简单!首先准备好一块肥猪肉,切成小块,这样更容易熬出油来。记得清洗干净哦,然后准备一口干净的锅,最好是不粘锅,避免粘底。另外,准备一个滤网和一个干净的玻璃瓶用来装炼好的猪油,方便保存。✨
🌟开始炼制
将切好的猪肉块放入锅中,开中小火慢慢加热。刚开始你会看到肉块逐渐变色并释放出油脂,这时候需要时不时搅拌一下,防止粘锅。随着温度升高,肉块会变得金黄酥脆,而锅里的液体也会变成透明的金黄色猪油。🔥💛
🌟第三段:过滤与储存
当猪油完全炼好后,用滤网将油渣过滤出来,剩下的就是清澈透亮的猪油啦!趁热将猪油倒入玻璃瓶中密封好,放凉后即可冷藏保存。炼好的猪油可以用来炒菜、做点心,甚至煎饼,香味浓郁又健康!🍳🍞
🌟结尾:小贴士
炼猪油时一定要耐心,火候不要太大,以免焦糊影响口感。炼完后记得清理干净锅具,避免残留影响下次使用。快试试吧,炼出属于你的美味猪油!💛🍴
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