🌟咸蛋黄处理与保存秘籍🥚💛

对于爱吃咸蛋黄的小伙伴们来说，掌握正确的处理和保存方法可是个大福利哦！👀首先，购买回来的咸蛋黄可以直接放入密封袋中冷冻保存，这样可以有效延长它的新鲜度，方便随时取用制作美食。❄️但记得先将咸蛋黄清洗干净，并用厨房纸吸干水分，避免结冰后影响口感。

如果需要短期保存，可以将咸蛋黄浸泡在高度白酒里，不仅能杀菌还能提升风味，简直是懒人必备的小技巧！🍷✨另外，在烹饪前可以用微波炉稍微加热一下，不仅容易剥壳，还能让咸蛋黄更加香浓诱人。

无论是用来做流心月饼、蛋黄酥还是焗饭，优质的咸蛋黄都是点睛之笔。💡快试试这些小妙招吧，让你的料理更上一层楼！🍳💛