酸汤挂面的做法 🍜🍜

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸汤挂面！💖 酸辣开胃，非常适合夏天享用。首先准备好食材：挂面、金针菇、木耳、鸡蛋、小葱和辣椒油。💡

第一步是煮挂面，将面条放入沸水中煮至八分熟，捞出过冷水，这样面条更有劲道哦！🍜 第二步准备酸汤底，热锅凉油，打入一个鸡蛋炒散，加入切好的金针菇和泡发的木耳翻炒，再倒入适量清水，加入生抽、醋、盐调味，最后撒上葱花和辣椒油，搅拌均匀即可。🌶️

将调好的酸汤淋在煮好的挂面上，一碗色香味俱全的酸汤挂面就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，酸辣的味道让人胃口大开，快试试吧！🍴✨