🌟家常美味教你轻松做出嫩滑炒猪肝 🥤
导读 首先，准备好新鲜猪肝（✨建议选择颜色均匀、无异味的优质猪肝）。将猪肝清洗干净后切片，用清水浸泡约半小时去除血水，期间可换几次水哦！...
首先，准备好新鲜猪肝（✨建议选择颜色均匀、无异味的优质猪肝）。将猪肝清洗干净后切片，用清水浸泡约半小时去除血水，期间可换几次水哦！接着，加入适量料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟，让猪肝更加入味且嫩滑。💡
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的猪肝快速翻炒，时间不宜过长，保持猪肝的鲜嫩口感。🔥等到猪肝变色时，加入青椒或红椒丝提色增香，最后撒上少许胡椒粉调味即可出锅啦～🍴
这道菜不仅简单易学，还营养丰富，适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋
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