💥爆炒蚶子的做法 🦪

最近天气转凉，正适合吃点暖胃又鲜美的海鲜！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒蚶子！✨这道菜色香味俱全，做法也超简单，厨房小白也能轻松搞定哦～

首先准备好新鲜的蚶子，记得提前用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更干净。接着准备姜片、蒜末和辣椒，这些都是提香的好帮手！🔥锅里倒少许油，放入姜蒜爆香后，把蚶子倒入翻炒几下，再加入适量料酒去腥。等蚶子微微张开壳时，撒上一点盐和胡椒粉调味，最后淋上一点生抽增鲜，快速翻炒均匀即可出锅啦！✨

一盘热腾腾的爆炒蚶子就完成啦！😋蚶子肉质鲜嫩多汁，搭配浓郁的酱汁，每一口都让人欲罢不能！快叫上家人一起享用吧，绝对让你吃得停不下来！🍴💖