💪老丁的私房菜 | 重庆油辣子秘制分享🔥

提到重庆美食，除了麻辣火锅，怎能少了那一抹灵魂般的油辣子？今天，就跟着老丁一起解锁这道经典调料的独特魅力吧！🌶️

首先准备好辣椒粉、花椒粉、白芝麻和植物油，这些是制作油辣子的基础材料。将辣椒粉放入耐热碗中，加入少量盐和糖提味，再撒上香醇的花椒粉，最后铺上一层白芝麻，增加香气和口感。接着，将植物油加热至冒烟后稍微冷却，缓缓倒入辣椒粉中。刺啦一声，瞬间升腾起浓郁的香味，让人垂涎三尺～🎉

经过充分搅拌，一碗红亮诱人的重庆油辣子就完成啦！无论是拌面、蘸料还是炒菜，它都能让平凡的食物瞬间升级为舌尖上的盛宴。快动手试试吧，给你的厨房增添一抹地道的巴渝风味！🍜🍛