🌟素炒茄条简单又美味的家庭小菜✨

提到家常菜，怎能少了这道色香味俱全的素炒茄条呢？今天就来教大家如何轻松搞定这道菜吧！😋

首先，准备好新鲜的茄子一条，将其切成条状，大小可以根据个人喜好调整。切好的茄子用少许盐腌制片刻，这样可以去除多余的水分，避免炒的时候吸油过多哦！💦接着，准备一些葱姜蒜末，还有青椒或者红椒作为点缀，不仅颜值up，还能增加风味！🎨

热锅凉油，先将腌好的茄条下锅翻炒至表面微黄，然后盛出备用。再利用锅中余油爆香葱姜蒜，加入辣椒快速翻炒几下，最后把茄条回锅，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上一点糖提鲜，大火快炒均匀即可出锅啦！🔥

一道香气扑鼻、口感软嫩的素炒茄条就完成啦！摆在桌上绝对是一道亮眼的家常菜，快叫上家人一起品尝吧！🍴💕