水煮荷包蛋——懒人必备的快手早餐

清晨，忙碌的生活从一顿简单却营养丰富的早餐开始。今天为大家推荐一道家常又快捷的水煮荷包蛋。这道菜不仅做法简单，还能保留鸡蛋的原汁原味，非常适合赶时间的上班族或学生党。

首先，准备好新鲜的鸡蛋和一锅清水。将清水倒入锅中，用中小火加热至微沸状态，切记不要让水沸腾得太剧烈，以免破坏鸡蛋形状。接着，轻轻将鸡蛋打入锅中，保持水温稳定，这样可以让蛋白慢慢凝固，而蛋黄依然保持流心的状态。如果喜欢全熟的口感，可以适当延长煮制时间。

在等待的过程中，你可以顺便准备一些面包片或者小菜搭配食用。当鸡蛋煮好后，用漏勺将其捞出，放入凉水中稍微冷却，这样更容易剥壳且不易破碎。最后，将荷包蛋摆盘，搭配你喜欢的调味料，比如酱油、醋或是辣椒油，一份美味的水煮荷包蛋就完成啦！

这道菜不仅操作简便，还富含优质蛋白质，为一天的工作学习提供充足能量。无论是作为早餐还是夜宵，都是一份绝佳的选择！