槐花怎么做好吃又简单

槐花的清新美味做法

槐花是一种常见的野花，不仅美丽而且可食用，其清香甜美让人难以抗拒。想要制作一道简单又美味的槐花菜肴其实非常容易。

首先，挑选新鲜的槐花是关键。将槐花摘下后用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质和小虫，再用清水冲洗干净。接着可以尝试制作一道经典的槐花炒鸡蛋。将槐花沥干水分，打入鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐调味。热锅凉油，倒入混合好的槐花蛋液，翻炒至金黄即可出锅。这道菜色泽诱人，口感滑嫩，槐花的清香与鸡蛋的醇香完美融合。

此外，槐花还可以用来制作槐花饼。将槐花切碎，与面粉、酵母混合，加水揉成面团发酵。之后分成小剂子，擀成薄饼煎熟即可。这种槐花饼外酥里嫩，带着淡淡的甜味，非常适合家庭聚餐。

槐花的做法多样，无论是蒸、煮还是炒，都能展现出它的独特风味。快来试试吧！