夏天吃什么菜好呢？清爽凉拌菜更受欢迎

夏天的餐桌总是让人头疼，炎热的天气让人大汗淋漓，胃口也变得不好。这时，清爽可口的凉拌菜就成了最佳选择。凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌木耳等简单易做又营养丰富的菜品，不仅能解暑开胃，还能帮助身体排毒养颜。

凉拌黄瓜是夏日的经典之作，只需将黄瓜切片或拍碎，加入蒜末、醋、盐和少许辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜不仅口感脆爽，还能清热解毒，非常适合夏天食用。此外，凉拌木耳也是一种健康的选择，木耳富含胶质和膳食纤维，能促进肠道蠕动，搭配胡萝卜丝和香菜调味，既美味又养生。

夏天的饮食应以清淡为主，避免油腻辛辣的食物加重肠胃负担。凉拌菜以其简单、快捷、低脂的特点，成为夏季餐桌上的常客。不妨多尝试一些凉拌菜，让夏日饮食更加丰富多彩！