和婆婆一起做的美食日记

周末的阳光洒满厨房，我决定邀请婆婆一起动手制作一道她拿手的家常菜——红烧肉。这不仅是一次烹饪体验，更是一次与婆婆增进感情的机会。

首先，我们从挑选五花肉开始。婆婆经验丰富，她告诉我挑选肥瘦相间的五花肉最为合适。接着，我们将肉块切成长方形的小块，用开水焯水去腥。随后，婆婆熟练地加入姜片、料酒和少许盐，将肉翻炒至表面微黄。看着锅中的红烧肉逐渐上色，我忍不住赞叹婆婆的手艺。

接下来是关键步骤——炖煮。婆婆拿出砂锅，放入冰糖、酱油和香料包，再倒入适量清水。她耐心地调小火，让肉慢慢吸收调料的味道。整个过程中，厨房弥漫着诱人的香气，让我垂涎欲滴。

最终，一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧肉端上了桌。我们围坐在一起品尝，婆婆笑着说：“其实做饭最重要的是用心。”这次经历让我明白，烹饪不仅是技艺的传承，更是情感的交流。希望以后还能有更多这样的时光，与婆婆一起创造属于我们的美食记忆。