蔓越莓饼干的做法——简单几步教你做出美味零食

蔓越莓饼干的做法不仅简单易学，而且能够带来满满的幸福感。下面，就让我们一起探索如何轻松制作出美味的蔓越莓饼干吧！

首先，准备好所需的原材料：黄油100克、糖粉75克、全蛋液40克、低筋面粉200克、蔓越莓干80克。将黄油放置于室温下软化后，加入糖粉搅拌均匀，直到颜色变浅且体积膨胀。接着，分次加入全蛋液继续搅拌至完全融合。

接下来是筛入低筋面粉的过程，用刮刀轻轻翻拌直至无干粉状态。最后，加入切好的蔓越莓干，轻轻拌匀。将面团放入冰箱冷藏松弛约30分钟，这样可以方便后续的操作。

取出冷藏后的面团，用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的片状，再用模具压出形状。将饼干生胚摆放在烤盘上，预热烤箱至170度，烘烤大约15-20分钟，直到表面微金黄色即可出炉。

待其自然冷却后，香脆可口的蔓越莓饼干就完成啦！无论是作为下午茶点心还是节日礼物，都是不错的选择。