鸡蛋饼的家常做法——简单几步让你轻松上手

鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼是一道非常受欢迎的家常美食，不仅味道好，而且制作过程相对简单，非常适合忙碌的工作日早晨或是作为孩子的早餐。下面将详细介绍如何在家轻松制作美味的鸡蛋饼。

首先，准备好所需材料：两个新鲜的鸡蛋、适量面粉、水、盐以及一些葱花（可根据个人口味添加）。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。然后，慢慢加入面粉和水，边加边搅拌，直至面糊呈流动状态且无颗粒。最后，热锅冷油，待油温五成热时，倒入一勺面糊，迅速摊开成圆形，撒上葱花，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

这道鸡蛋饼不仅色泽诱人，而且外酥里嫩，营养丰富，是早餐或下午茶的理想选择。通过上述步骤，即使是烹饪新手也能轻松掌握，享受自制美食的乐趣。