干炸肉段 🍖🍴

周末在家闲来无事，决定做一道经典东北菜——干炸肉段。这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是下酒菜和下饭菜的最佳选择！✨

首先准备食材，猪肉切块后用料酒、生抽、盐腌制20分钟，让肉入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄。记得炸的时候火候要适中，这样既能保证外皮酥脆，又能锁住肉的鲜嫩口感。🔥

炸好的肉段装盘后撒上少许椒盐或辣椒粉，瞬间香味扑鼻而来。咬一口，外皮酥脆，内里多汁，让人欲罢不能。😋 如果喜欢更丰富的味道，还可以搭配番茄酱或者甜辣酱一起食用，酸甜可口，层次感十足。

这道干炸肉段不仅简单易学，而且非常下饭，适合家庭聚餐或者朋友小聚时一起分享。快动手试试吧，让你的餐桌增添一份美味与欢乐！🎉