怎么煎鸡蛋好吃 🥚🍳

煎鸡蛋看似简单，但想要做得美味却需要一些小技巧。首先，锅具的选择很重要。建议使用不粘锅，这样鸡蛋不容易粘底，成品也会更美观。接着是油的问题，热锅冷油是关键，倒入适量的食用油后均匀涂抹锅底，再打入鸡蛋。如果喜欢蛋黄完整不破的话，可以稍微离火操作，用余温慢慢煎熟。

调味也很讲究，盐一定要最后放！等蛋白凝固后再撒上少许盐，不仅味道更均匀，还能避免破坏鸡蛋本身的鲜美口感。此外，加入一点黑胡椒粉或者酱油提味，会让煎蛋更加诱人。如果你喜欢创意料理，不妨试试在鸡蛋快煎好时撒点芝士碎，盖上锅盖焖几秒，金灿灿的芝士融化在蛋上，简直是视觉与味觉的双重享受。

记得搭配你喜欢的早餐一起享用哦！无论是搭配吐司还是粥，都别有一番风味呢～🍳✨