杨梅酱的做法 🍑✨

夏天到了，杨梅成熟了！酸甜可口的杨梅不仅可以直接食用，还能制作成美味的杨梅酱，为你的餐桌增添一抹独特的风味。今天就教大家如何轻松制作杨梅酱。

首先准备好新鲜的杨梅和白砂糖，比例大约是1:1。将杨梅用淡盐水浸泡15分钟，去除表面杂质，然后冲洗干净，去蒂备用。接着把杨梅放入锅中，加入适量白砂糖，小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，防止粘锅。随着时间推移，杨梅会逐渐出汁，颜色也变得鲜艳诱人。当酱汁变得浓稠时，关火冷却即可装瓶。

自制的杨梅酱不仅健康无添加，还能用来搭配面包、酸奶或是作为烹饪调料。无论是早餐还是下午茶时间，一小勺杨梅酱都能让你感受到自然的甜蜜与清新。快动手试试吧，让这个夏天充满杨梅的香气！💖