新鲜黄花菜的家常做法 🍴🌿

新鲜黄花菜不仅营养丰富，而且口感脆嫩，是夏日餐桌上的美味佳肴。今天就来分享一款简单又健康的家常做法吧！

首先，将新鲜黄花菜用清水冲洗干净，去掉根部后浸泡15分钟，这样既能去除杂质，又能使黄花菜更加鲜嫩。接着，在锅中烧开水，加入少许盐，把黄花菜焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持其翠绿色泽和脆爽口感。最后，热锅冷油，放入蒜末爆香，再倒入处理好的黄花菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可出锅。一道色香味俱全的家常黄花菜就完成啦！✨

这道菜清淡可口，非常适合搭配米饭食用。黄花菜富含膳食纤维和多种维生素，对身体十分有益哦！😋

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