原茄子干怎么做好吃 | 🍆干香脆秘籍分享

🌟 如何让茄子干更加美味？

茄子干是一道简单又下饭的小菜，但如何让它变得香脆可口呢？首先，挑选新鲜的长条茄子，切成长条状后用淡盐水浸泡，去除涩味并保持颜色鲜艳。接着，将茄子晾晒至半干状态，再用油炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐或辣椒粉调味即可。如果喜欢甜口，也可以加入白糖和五香粉，口感层次更丰富哦！

💡 小贴士：

- 晒干时注意通风干燥，避免发霉。

- 炸茄子时火候不宜过大，以免外焦里生。

🍴 搭配建议：

茄子干可以作为零食直接享用，也可以搭配粥、米饭，甚至夹入馒头中，每一口都充满惊喜！无论是追剧还是下酒，它都能成为你的最佳拍档！😋✨

快试试吧，用简单的步骤解锁一道美味佳肴！🔥