清炖鸡块 🍜🐔

最近天气转凉，特别适合做一道暖心暖胃的清炖鸡块。这道菜看似简单，却能让人感受到家的味道。首先准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小，用清水浸泡半小时去除血水。接着将鸡肉焯水去腥，再加入姜片和料酒，让肉质更加鲜嫩。

炖煮时选用砂锅最为合适，先大火烧开后转小火慢炖，这样可以让鸡肉充分释放出鲜美的汤汁。期间可以加入红枣、枸杞等食材，不仅营养丰富，还能增加汤的层次感。整个过程需要耐心等待，但当揭开锅盖时，扑鼻而来的香气绝对值得这份等待。

清炖鸡块不仅仅是一道美食，更像是一种生活态度——简单却不失精致。每一口都能品尝到自然的馈赠，仿佛置身于温暖的家庭氛围中。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！💛✨