地三鲜最简单做法窍门✨

地三鲜最简单做法窍门🌟

地三鲜是一道经典的东北家常菜，色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。制作地三鲜的关键在于选材和火候掌握。首先，准备好新鲜的土豆、茄子和青椒，将它们切成大小均匀的小块，这样可以保证烹饪时受热均匀。

烹饪时，先将土豆块放入锅中炸至金黄捞出备用，接着用同样的方法处理茄子块。最后加入青椒快速翻炒，避免破坏其脆嫩口感。在锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香后，依次倒入三种食材，加入适量酱油、盐调味，轻轻翻炒均匀即可出锅。

这道菜不仅营养丰富，还兼具视觉美感，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。尝试一下吧，让家人感受地道的东北风味！🍛🍴