瓠子饼 🍠✨

瓠子饼是一道充满地方特色的美食，深受大家的喜爱。它以新鲜的瓠瓜为主要原料，搭配面粉和鸡蛋制作而成，外酥里嫩，香气四溢。每一口都能感受到瓠瓜的清甜与面饼的香脆交织在一起，让人回味无穷。

制作瓠子饼其实并不复杂。首先需要将瓠瓜洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制片刻，挤去多余水分。接着将瓠瓜丝与适量面粉混合，打入鸡蛋搅拌均匀，再根据个人口味添加一些葱花或者香菜提味。最后将调好的糊状物放入平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

无论是作为早餐还是下午茶点心，瓠子饼都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋🍴