在家怎么做凉拌面 🍜🍜

夏天到了，天气越来越热，吃点清爽的凉拌面再合适不过了！一碗简单的凉拌面不仅能让人胃口大开，还能省去繁琐的烹饪步骤，简直是懒人福音。今天就来教大家如何轻松做出美味的凉拌面吧！

首先准备好面条，可以选择自己喜欢的类型，比如细面、宽面或者荞麦面。煮面时记得加点盐和油，这样面条不会粘连。接着将面条煮至八分熟，捞出后过冷水，让面条更加劲道爽滑。

接下来是关键的调味环节！准备一个小碗，加入生抽、醋、香油、辣椒油（根据个人口味调整），再撒上蒜末、葱花和芝麻，搅拌均匀成为酱汁。最后将酱汁倒入面条中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝或豆芽等配菜，用筷子充分拌匀即可。

一碗香气扑鼻、酸辣可口的凉拌面就完成啦！配上一杯冰镇饮料，简直是夏日里的完美组合！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍛