广式煲仔饭的做法 🍚🔥

广式煲仔饭是一道色香味俱全的传统粤菜，简单却充满仪式感。首先准备好大米、腊肠、青菜和酱油等材料。将淘洗干净的大米放入砂锅中，加入适量水，小火慢煮至米饭半熟时铺上切片的腊肠和新鲜青菜。此时可以闻到腊味的香气逐渐渗入米饭，让人垂涎欲滴。待米饭快熟时淋上秘制酱汁（生抽、老抽、糖调和），再撒些葱花提香。最后盖上锅盖焖几分钟，让食材充分融合。开盖瞬间，焦脆的锅巴成为点睛之笔，用勺子轻轻铲起，金黄酥脆，搭配软糯的米饭和浓郁的腊味，每一口都是幸福的味道！✨

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一份热腾腾的煲仔饭都能治愈人心。快试试吧！🍴💛