大闸蟹不能吃的部位图 🦀🍴

秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，但你知道吗？并不是所有的部分都可以放心食用哦！今天就来给大家科普一下哪些部位是需要避开的，避免浪费美味的同时也保护我们的健康。✨

首先，大闸蟹的胃囊是最需要注意的部分。它位于蟹壳内靠近头部的位置，形状像个小三角袋。虽然看起来不起眼，但它却是储存食物残渣的地方，建议直接去除。接着是腮丝，也就是我们常说的蟹鳃，呈毛状分布两侧，这些部位虽然干净，但口感不佳且不易消化，最好丢弃。还有蟹的心脏，即在蟹中央偏上的位置，虽然有人说可以吃，但从安全角度考虑，还是建议舍弃。最后别忘了去掉蟹肠，这是连接蟹胃的一部分，同样含有杂质。

清理完这些部位后，剩下的蟹肉和蟹黄才是精华所在！剥开蟹壳，蘸上姜醋汁，每一口都是满满的幸福感。😋 记得适量享用，毕竟高蛋白的食物虽好，但也不要贪多哦！

享受美食的同时也要注意健康，让我们一起做聪明的吃货吧！🍴💕