青椒肉丝怎么做🧐

💡 教你轻松搞定美味青椒肉丝！

青椒肉丝是一道家常菜的经典之作，简单又下饭。首先准备好食材：青椒2个、瘦猪肉200克、蒜末适量、生抽、老抽、料酒和淀粉。先把猪肉切丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样肉质更嫩滑哦～青椒洗净后也切成丝备用。

🍳 烹饪步骤来啦👇

热锅凉油，先将腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一锅中爆香蒜末，放入青椒丝翻炒几下，再倒入肉丝一起翻炒均匀。加入适量生抽、少许老抽调色，最后淋上一点料酒提香即可出锅。✨

🍽️ 小贴士：青椒不要炒太久，保持脆嫩口感更好吃！这道菜颜色鲜艳，味道鲜美，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你成就感满满！💪