羊肉粉的做法✨

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉粉绝对是让人幸福感爆棚的美味！不仅暖胃还暖心，今天就来教大家如何在家制作这道地道的美食吧～

首先准备好新鲜的羊肉和米粉。将羊肉切块后焯水去腥，再用姜片、料酒和香料慢炖至软烂。期间可以加入一些枸杞和红枣，既能提味还能增加营养。炖好后将肉捞出晾凉，切成薄片备用。

接着煮米粉，根据包装说明将其煮熟后过冷水，保持Q弹口感。最后的关键步骤来了——调汤底！用羊肉高汤作为基础，加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花和香菜，香气四溢。

将米粉放入碗中，铺上切好的羊肉片，浇上滚烫的汤底，最后淋上一勺红油辣椒，撒些蒜末提鲜。搅拌均匀后开吃，每一口都是满足感满满的享受～🍲🍛🍛

记得趁热享用哦，这样才能感受到羊肉粉最正宗的味道！😋