腌青辣椒 🌶️✨
导读 腌青辣椒 🍄🌿最近家里种的青辣椒成熟了,为了延长它们的保存时间,我决定尝试腌制一番。腌制青辣椒不仅能让它多保存一段时间,还能带来独...
腌青辣椒 🍄🌿
最近家里种的青辣椒成熟了,为了延长它们的保存时间,我决定尝试腌制一番。腌制青辣椒不仅能让它多保存一段时间,还能带来独特的风味。首先,将新鲜的青辣椒清洗干净,晾干水分。然后准备一些盐、蒜末和姜丝,这些都是必不可少的调味料。
接下来,把处理好的青辣椒放入一个干净的玻璃罐中,一层辣椒撒上一层盐,最后再加入蒜末和姜丝。轻轻压实后,倒入一点白酒,这可以起到杀菌的作用,同时增添香气。密封好罐子,放置在阴凉通风的地方,每隔几天记得摇晃一下,让调料均匀分布。
大约两周后,腌好的青辣椒就可以开吃了!它酸辣爽口,非常适合用来做下饭菜或者拌面。每次打开罐子,都能闻到一股清香,让人食欲大增。如果你也喜欢这种简单又美味的小菜,不妨试试看吧!😋🍴
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