乌鸡汤怎么炖好喝 | 秋日滋补的温暖秘诀 🍁

🍂 准备食材

乌鸡一只、枸杞十几颗、红枣几颗、生姜少许、盐适量。先将乌鸡清洗干净，剁成小块备用。

🔥 炖煮步骤

1. 锅中加水烧开，放入鸡肉焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

2. 将焯好的鸡肉、红枣和姜片放入炖盅，加入足量清水。

3. 盖上盖子，隔水炖煮2-3小时，期间可根据口味加入枸杞。

4. 最后加入适量盐调味即可。

🍲 小贴士

- 炖煮时间越长，汤汁越浓郁。

- 枸杞不宜过早放入，以免营养流失。

- 可根据个人喜好添加党参或黄芪增加风味。

一碗热腾腾的乌鸡汤不仅暖胃，还能补充营养，是秋冬季节的理想滋补佳品！ ❤️✨