怎样做变蛋 🥚✨

一、准备材料

首先，你需要准备新鲜的鸭蛋（或者鸡蛋）、生石灰、纯碱、食盐、茶叶和一些香料（如八角、桂皮）。这些东西可以在超市或网上轻松买到。确保所有工具和容器干净无油，以免影响变蛋的质量哦！

二、制作泥浆

将生石灰和纯碱按一定比例混合，加入适量温水搅拌均匀，静置一段时间让其充分反应。然后加入食盐、茶叶以及香料，调成糊状泥浆。这个过程需要耐心，但看到逐渐浓稠的泥浆时，你会很有成就感！

三、包裹鸭蛋

戴上手套，将调好的泥浆均匀地涂抹在鸭蛋表面，然后用稻草或纸包裹好，最后放入密封容器中。放置大约7-15天，具体时间取决于温度和湿度。这段时间里，你可以想象这些小家伙正在发生奇妙的变化！

四、清洗与品尝

完成后，用清水轻轻洗净外壳上的泥浆，剥开后就能看到晶莹剔透的变蛋啦！切开一块尝尝，独特的风味定会让你回味无穷！ 😋

快试试吧，亲手做出美味的变蛋，感受传统美食的魅力！ 🌟