铁板烧菜谱 🍴🔥

前言

铁板烧是一道色香味俱全的料理，不仅考验厨师的手艺，也让人感受到食材本身的鲜美。今天，就来分享一份简单易学的铁板烧菜谱，让你在家也能轻松制作美味佳肴！

准备食材

首先，准备好你需要的材料：新鲜五花肉、洋葱、青椒、红椒，以及适量的蒜末和酱油。当然，别忘了必备的铁板哦！高温是这道菜的灵魂，所以确保你的锅具能承受高温加热。

制作步骤

第一步，将五花肉切片，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟；同时，把洋葱和彩椒切成均匀的小块备用。第二步，开火热锅，倒入少量食用油，放入五花肉翻炒至表面微焦，散发出诱人的香气。接着加入蒜末爆香，再依次放入蔬菜快速翻炒。最后淋上一勺酱油，让菜肴更加鲜亮诱人。

小贴士

为了让铁板烧更有层次感，可以提前预热铁板，甚至在装盘时将食材放在滚烫的铁板上，这样不仅保温效果好，还能增添一丝烟熏风味。

结语

一道美味的铁板烧就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧！😋✨