莲子怎么去芯✨莲子去芯小妙招教えます！

莲子虽然营养丰富，但那颗苦涩的芯却让人望而却步。其实去芯并不难，只需简单几步就能轻松搞定！首先准备好一把小刀或者牙签，将莲子的一端轻轻切开一个小口，露出里面的绿色胚芽（也就是苦芯）。然后用牙签小心地挑出芯即可，就像剥玉米粒一样简单哦！如果觉得手动操作麻烦，也可以直接购买已经去好芯的莲子产品，既省时又省力。

莲子芯虽苦，但它也是一味中药材，具有清心火的功效。不过日常烹饪时我们更倾向于去掉这颗苦芯，让莲子更加香甜可口。无论是煮粥还是炖汤，莲子都能为菜品增添一份独特的清香与软糯口感。记得清洗干净后再使用，这样既能保证卫生又能提升菜肴品质呢！🌟

下次做银耳莲子羹时试试这个方法吧，让你享受甜美无负担的健康美味～💕