豆腐皮做法 🍳🍲

豆腐皮是一种非常受欢迎的传统食品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，适合各种烹饪方式。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的豆腐皮！👇

首先，准备好新鲜的豆浆。你可以用豆浆机自制豆浆，或者直接购买现成的优质豆浆。接着，将豆浆倒入锅中加热至沸腾，然后慢慢冷却至80℃左右。此时，豆浆表面会逐渐形成一层薄膜，这就是豆腐皮的雏形啦！✨

当薄膜完全凝固后，用竹签或筷子轻轻挑起，小心地放在干净的纱布上晾干。重复这个步骤，直到豆浆全部变成豆腐皮为止。晾干后的豆腐皮可以用来炒菜、炖汤，甚至凉拌都非常美味哦！🍜🍛

最后，记得保存好剩余的豆腐皮，可以用密封袋装起来放入冰箱冷藏，这样可以延长它的保鲜时间。快试试吧，亲手做的豆腐皮绝对比外面买的更有滋味！😋🍴