昂刺鱼豆腐汤 🐟🍲

前言

昂刺鱼豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，深受大家喜爱。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常食用。今天就来分享一下如何制作这道美味的汤品吧！

食材准备

首先准备好所需材料：昂刺鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，盐适量，清水适量。昂刺鱼肉质细嫩，搭配豆腐更是绝配。豆腐选用嫩豆腐口感更佳哦！

制作步骤

第一步是处理昂刺鱼，将鱼清洗干净后用少许盐腌制10分钟，去腥增香。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼放入煎至两面金黄。然后加入足量清水，水量以没过鱼为宜。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼汤更加浓郁。随后加入切块的嫩豆腐，继续炖煮5分钟，最后撒上葱花调味即可出锅。

结语

一碗热腾腾的昂刺鱼豆腐汤端上桌，清香四溢，令人垂涎欲滴。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感！快动手试试吧，让家人也尝尝这份温暖的味道！❤️