煮绿豆汤绿豆要泡多久 🍲🌱"

绿豆汤是夏季解暑的好选择，清热去火，还能补充流失的水分。想要煮出一锅美味的绿豆汤，绿豆浸泡这一步骤至关重要。

首先，绿豆需要提前浸泡，这样可以让绿豆更容易煮烂，口感更好。一般来说，绿豆应该浸泡至少4小时，但最好是在头一天晚上就将绿豆放入冷水中浸泡过夜，这样第二天早上就可以直接用来煮汤了。如果时间紧张，最短也要浸泡2-3小时，这样才能保证绿豆充分吸水膨胀，煮出来的绿豆汤更加软糯可口。

浸泡好的绿豆用清水冲洗干净，然后加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖，直至绿豆开花，汤汁变得浓稠。记得在煮的过程中可以适当加点冰糖或者蜂蜜调味，这样煮出来的绿豆汤不仅味道更佳，而且还有美容养颜的效果哦！最后别忘了，盛上一碗，加入几片薄荷叶作为点缀，清凉一夏就从这一碗绿豆汤开始了！🌿🥤