金桔蜜饯的做法和保存 🍊🍊

蜂蜜和金桔都是生活中常见的食材，它们不仅美味，而且营养价值高。将两者结合制成金桔蜜饯，不仅可以让金桔的味道更丰富，还能延长其保存期限。接下来就让我们一起看看如何制作金桔蜜饯吧！

首先，我们需要准备一些新鲜的金桔，然后将它们清洗干净。用小刀在每个金桔上划几道口子，以便更好地入味。接着，将处理好的金桔放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。为了增加口感和风味，可以加入少量的冰糖或蜂蜜。

当金桔变得透明且软糯时，就可以捞出沥干水分了。此时，将金桔均匀地裹上一层蜂蜜，放置于通风的地方晾干。如果想要更加美观，还可以撒上一些白芝麻或椰蓉。最后，将做好的金桔蜜饯装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存即可。

这样做出来的金桔蜜饯，既可作为日常零食，又可在特殊场合作为礼物送给亲朋好友。希望你也能动手试试看！💖