辣炒花蚬子东北做法 🦐🌶️

🏠 辣炒花蚬子东北做法 🦐🌶️

在寒冷的冬日里，一顿热腾腾的东北菜总能让人感到温暖和满足。今天就来分享一道特别受欢迎的东北家常菜——辣炒花蚬子。这道菜色香味俱全，辣而不燥，鲜美可口。

首先，准备新鲜的花蚬子，清洗干净后用开水焯一下，去除杂质。接着，准备好葱姜蒜末和干辣椒，这些都是提味的关键。热锅凉油，先下入葱姜蒜末爆香，再加入适量的豆瓣酱，炒出红油。

这时候，把焯好的花蚬子倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一只蚬子都裹上浓郁的酱汁。最后，撒上一些切碎的青红椒，增加色彩和口感层次。大火收汁，待汤汁略微收浓即可出锅。

这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时制作。一盘辣炒花蚬子端上桌，定能让家人赞不绝口，享受一顿美味的东北风味大餐！