原辣椒炒鸡蛋怎么做 🍳🌶️

大家好！今天给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——辣椒炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，辣而不燥，鲜香可口，非常适合搭配米饭食用。接下来就让我们一起看看如何制作吧！

首先，准备好新鲜的青红辣椒和鸡蛋。将辣椒洗净去籽，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

接着，在锅中倒入适量油，待油温升高后，先将鸡蛋液倒入锅中，用中小火快速翻炒至熟透，然后盛出备用。

再在同一个锅中加入少许油，放入切好的辣椒，大火快炒几下，让辣椒稍微变软。

最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与辣椒一起快速翻炒均匀，根据个人口味调整盐量，撒上少许葱花增香，即可出锅啦！

一道简单又美味的辣椒炒鸡蛋就完成啦！是不是很简单呢？快去试试看吧！记得在烹饪过程中注意火候哦，这样才能做出既香又嫩的辣椒炒鸡蛋。享受美食的同时也别忘了关注健康，合理搭配饮食，祝大家用餐愉快！😋

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