蕨菜炒肉的做法 🥗🥩

🌿 蕨菜炒肉的做法 🥗🥩

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蕨菜炒肉的做法！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的朋友。

首先，准备好新鲜的蕨菜和瘦肉。将蕨菜清洗干净后切成适口大小，瘦肉则切成薄片备用。

接着，用少许生抽、料酒和胡椒粉腌制肉片，大约十分钟左右。这样可以让肉质更加嫩滑，味道更佳。

热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，然后加入切好的蕨菜继续翻炒均匀。期间可以适当加点盐调味，让食材的味道更好地融合在一起。

最后，根据个人口味可适量加入蒜末或者辣椒提味，炒匀即可出锅。

一道鲜美可口的蕨菜炒肉就完成啦！摆盘后，一道色彩鲜艳、香气扑鼻的菜肴就呈现在眼前，不仅满足了视觉享受，更是让人食欲大开。快动手试试吧，相信你也能做出美味的蕨菜炒肉！😋

希望这篇内容能帮助到你，享受烹饪的乐趣吧！🎉