初学者蛋炒饭的做法 🍚🍳

材料准备：

- 米饭 2碗

- 鸡蛋 3个

- 胡萝卜 半根

- 火腿 50克

- 小葱 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤如下：

1. 准备食材 🥕🍖UNITYemedj

首先，将胡萝卜和火腿切成小丁，小葱切碎备用。

2. 打鸡蛋🥚

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油🍳

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后快速翻炒至熟透，盛出备用。

4. 炒配料🥕🍖

锅中留底油，加入胡萝卜丁和火腿丁，翻炒至断生。

5. 加入米饭🍚

将米饭倒入锅中，用铲子将其压散，与配料充分混合。

6. 调味调味瓶️

加入之前炒好的鸡蛋，调入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀。

7. 出锅装盘🍽️

最后撒上切好的小葱，翻炒均匀后即可出锅，美味的蛋炒饭就做好啦！

小贴士：

- 使用隔夜饭效果更佳，因为水分较少，更容易炒散。

- 炒饭时火候不宜过大，以免糊底。

- 根据个人口味可适当调整调料用量。