西红柿鸡蛋饼的做法 🍅🥚

在这个快节奏的生活中，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一道简单又美味的家常菜。今天，就让我们一起来学习如何制作一道色香味俱全的西红柿鸡蛋饼吧！这道菜不仅营养丰富，而且做法超级简单，即使是厨房新手也能轻松上手。

首先，准备好所需材料：新鲜的西红柿1-2个（根据大小调整），鸡蛋3-4个，适量的盐和胡椒粉调味，以及一些葱花增加风味。接着，将西红柿洗净后切成小丁备用；鸡蛋打入碗中，加入切好的西红柿丁，撒上少许盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋液和西红柿充分融合。

热锅凉油，待油温五成热时，倒入调好的蛋液，轻轻摇晃锅子使蛋液均匀铺开。中小火慢慢煎至底部凝固，表面略微金黄，然后翻面继续煎至两面金黄即可出锅。最后，撒上一些葱花点缀，一道美味的西红柿鸡蛋饼就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，色彩也十分诱人，是早餐或是下午茶的理想选择。赶紧动手试试看吧，相信你一定能做出让人赞不绝口的好味道！😋🍳