肉末蒸茄子 🍠🌿

在这个快节奏的时代里，我们常常为了忙碌的生活而忽略了家常菜的魅力。今天，就让我们一起慢下来，品味一道简单却充满家的味道的菜肴——肉末蒸茄子。

首先，准备好新鲜的茄子和瘦肉末，将茄子切成条状，用少许盐腌制一下，去除多余的水分。接着，把瘦肉末用料酒、生抽和少量的糖调味，使其更加鲜美。将处理好的茄子铺在盘子里，上面均匀地撒上一层调好味的肉末，最后放入蒸锅中，大火蒸上15分钟即可。

当热腾腾的蒸气散去，一股淡淡的香气扑鼻而来，这道肉末蒸茄子不仅颜色诱人，而且口感软糯，肉末的鲜香与茄子的清甜完美融合，让人回味无穷。这不仅仅是一道菜，更是一种生活的态度，提醒我们在繁忙之余，不要忘记享受那份简单的幸福。

希望这道菜能给你的餐桌增添一抹温馨的色彩，也让你的心灵得到一丝慰藉。🍽️💕