营养素的概念 🍽️

营养素是维持生命活动所必需的一类物质，它们对我们的健康至关重要。人体需要各种各样的营养素来保持正常的功能和健康状态。这些营养素主要分为宏量营养素和微量营养素两大类。

宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物是身体的主要能量来源，而蛋白质则用于构建和修复组织。脂肪不仅是能量储存的重要形式，还参与细胞结构的构建以及维生素吸收等重要功能。微量营养素主要包括维生素和矿物质，如铁、钙、维生素A、维生素C等。尽管需求量相对较少，但它们在促进生长发育、增强免疫力等方面发挥着不可替代的作用。

合理搭配食物，确保摄入充足的各类营养素，对于维护身体健康具有重要意义。例如，多吃新鲜蔬菜和水果可以补充多种维生素和矿物质；适量食用肉类、豆制品等富含优质蛋白的食物；同时，保证足够的全谷物和薯类摄入，以提供必要的碳水化合物。均衡饮食不仅能够满足身体的基本需求，还能预防多种疾病，提高生活质量。