麸质过敏 | Gluten Intolerance 🍞🍞

麸质过敏是一种常见的食物敏感反应，主要由小麦、大麦和黑麦中的麸质蛋白引起。对于患有麸质过敏的人来说，摄入含有麸质的食物可能会引发一系列不适症状，如腹痛、腹泻、恶心，甚至更严重的免疫反应。因此，了解并避免接触这些成分至关重要。🌍

为了避免误食含麸质食品，建议仔细阅读食品标签，寻找标有“无麸质”（Gluten-Free）的产品标识。此外，许多天然食材如大米、玉米和藜麦是安全的选择。尝试用这些食材制作美味的替代品，比如用米粉代替普通面粉制作蛋糕🍰，或者用藜麦作为主食inoa bowl。通过调整饮食习惯，不仅能够有效管理过敏问题，还能发现更多健康且美味的食物组合。

如果你怀疑自己对麸质敏感，请及时咨询医生或营养师，他们可以为你提供专业的诊断与指导。记住，科学管理才是关键！🧐